又逢春釀丨年年春釀年年香！

春釀美酒佳肴合法時。 良好的佳釀制酒十分要求 五合之美，隨時律動。 春天來了草木再生，人體陰陽和合。 恰好是釀酒盡量的季。 千上百年以來， 宋河酒的釀制符合著秋收冬藏春釀的自燃無規律。 水—取淮河中國名酒之源生態飲用水源地 大運河與淮河兩者， 組成了扇形突破沖積平原， 斯間三大全球酒類扇形布置， 宋河地屬淮河酒業帶封鬼居扇柄， 擁生態，攬平原地帶，水環境香甜，氣侯潤濕, 得好酒出產地之妙，綠色生態之幸，釀大地同醉。

糧—取尹氏中藥秘方擇桂花之狀 天寶車間， 唐玄宗李隆基率群臣至鹿邑拜祭孔子老子， 區域州府的其他官員成了即將到來玄宗黃帝， 高價特聘最負盛名的宮廷專用釀酒師尹氏， 逃回鹿邑“棗集糟坊”釀酒。 “糧材十之祛九，呈桂花之狀以之釀酒， 方得皇室御酒之要”， 宋河釀酒人代代據說， 此后三百年，獲選非產品文化產業繼承。

開窖、起糟、拌制、上甑、摘酒、蒸糧、攤晾、窖藏等釀酒生產工藝，宋河釀酒人握緊貴如金的春釀精力，為進行購買者釀酒工藝少見美酒佳肴。 曲—180天養得出來的樹輪心曲 曲為酒之骨! 生酒香，塑酒格，妙在一闕。 采華夏精糧，中耐高溫制曲、 很自然注射、堆碼培菌， 經歷過180天養曲老熟， 任務宋河酒類風骨。 初冬里， 空氣當中中的微怪物發展繁值 宋河在釀造酒中選取的相思樹心曲， 有過180天養曲，曲香十足， 茶香味無雜質，茬口現火圈兩條線， 恰是樹的年輪，曲心菌絲飽滿， 行業稱為樹輪心曲。 曲糖化力，漚肥力，酯化力 均衡化剛勁，釀酒漚肥穩定性有勁， 釀得瓊漿純釀撲鼻，沒法并論。

窖—玄泥古窖自酒內在資源 玄泥古窖中的窖泥微生態學 在一千年身心的洗禮后的出現影響， 外黑內紅，細嫩兇狠， 親如臉部皮膚，不乏生活潛能， 想一想是宋河釀酒公網IP的品牌稀缺信息。 百年老窖百萬年糟，酒好全憑窖池老， 宋河在國產著力分離出SH—1窖泥實用功能菌， 厲經不中止的培窖、護窖和養窖的用心善待， 益于益生菌技術生態系統達1000多種類， 造就初期妙的呈香呈味元素， 要確保了“脫五谷為玉液，凝歲月的年輪成瓊漿”的簡直無敵品質質量。

藝—嚴確定的緊俏作用極高 宋河的釀酒技術 在“老五甑續渣混蒸混燒”工藝設備的基礎性上， 造成了極具地方特色的“六安排藝”， 應用定制持續高溫大曲為糖化面團發酵劑， 原糧經老窖適溫太久發效， 采取經典的混蒸加工過程， 分塊取醅、分塊蒸溜、分塊壓窖; 分等級a摘酒、分等級a品評、分等級a處理， 通過兩層、3級，嚴選到品牌稀缺香醇。

鼠去牛來， 時間段有一整日閃過， 在人體陰陽此消彼長中， 世間著手漸漸律動， ...... 夏天從未離開，但愿就在閉上眼